Компания «Ясень» предлагает мукопросеиватели, представленные компанией «Пищевые Технологии». Предназначен мукопросеиватель для отделения муки от посторонних предметов, а также для ее рыхления и аэрации, то есть насыщения воздухом.

Прекрасно подходит для кондитерских предприятий, предприятий общественного питания, кафе, пекарен. Необходим для приготовления выпечки, обвалки котлет, там, где необходимо просеять муку и обогатить ее воздухом.

Просеиватель муки вибрационный МПВ-150 и мукопросеиватель со сменными барабанами МПМ-230. Производительность МПВ-150 соответственно 150 килограмм в час, а МПМ-230 – 230 килограмм в час. Установка снабжена устройством магнитного сепарирования, которое удерживает на своей поверхности металлические частицы.

Комплектуется розеткой, вилкой, кабелем. Емкость приемного бункера 20 килограмм.

Напряжение 380В, мощность 0,18кВт. При достаточно небольшом потреблении энергии имеет высокую производительность. Все корпусные элементы аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что делает данную установку пригодной в системе общественного питания.

Процесс мукопросеивания достаточно проста: в бункер засыпают муку, она под воздействием собственного веса поступает по рассекателю в быстро вращающийся барабан, где под действием центробежной силы просеивается через сетку барабана в емкость корпуса редуктора и через патрубок ссыпается в подставленную тару. Непросеявшиеся частицы остаются в барабане и удаляются при остановки работы просеивателя путем вытряхивания снятого с механизма барабана.

Для того чтобы выпечка получилась воздушной, пышной, а мука была хорошего качества просто необходим мукопросеиватель.