Для жарки продуктов на предприятиях общественного питания компания «Ясень» предлагает электрические сковороды. Они предназначены для жарения, припускания мясных, рыбных, овощных изделий и пассерования овощей. Прекрасно подойдут для столовых различного объема: больших предприятий, кафе, ресторанов, предприятий школьного питания. 

Электрические сковороды изготовлены из пищевой нержавеющей стали, имеют все сертификаты качества. Обслуживать сковороду может один работник, процесс приготовления простой: залить в чашу растительное масло, включить сковороду, установив температуру, соответствующую требованиям обработки продукта. Приготовление пищи как на домашней сковороде, только в большем объеме.

Сковороды имеют плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-275 градусов. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковороды различаются по площади чаши и объему. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. После окончания работы отключить сковороду, очистить чашу от остатков продукта, промыть облицовку горячей водой и протереть. Крышка фиксируется в любом положении и предотвращает потерю тепла. Ножки сковороды регулируются по высоте.

Предприятия общественного питания могут расширить ассортимент приготовляемых блюд за счет установки на своем пищеблоке электрической сковороды, которая помогает приготовить вкусные блюда на максимальной жарочной поверхности. Жареная картошка, мясные стейки, жареная рыба, овощное рагу, припущенные овощи для заправок или диетического питания, любое из этих блюд очень просто приготовить на хорошей электрической сковороде.